Nous sommes une pâtisserie artisanale, c’est vrai.
Mais nous sommes bien plus que cela : nous sommes une famille.

Et lorsque l’on travaille avec ceux que l’on aime, chaque geste devient attention, chaque pâte une promesse, chaque douceur une dédicace.

La douceur est une affaire de famille

C’est ainsi qu’est née la Pâtisserie Artisanale Cardenà, fondée en 1980 par Carlo Felice dans les Marches : un homme qui a transformé sa passion en métier, et le métier en héritage.

Aujourd’hui encore, nous sommes une entreprise familiale, fidèle à ses racines mais le regard tourné vers l’avenir. Un avenir fait de sélection rigoureuse des matières premières, de produits levés artisanaux préparés avec le levain que nous cultivons depuis 40 ans, de douceurs de la tradition italienne qui ne font jamais de compromis sur la qualité.

Après des années de dévouement, le flambeau est passé à moi, Maria, et à mon mari Matteo : unis dans la vie comme dans le travail, avec le même engagement et la même passion que Carlo Felice nous a enseignés. Parce que nous croyons que les vraies saveurs n’ont pas besoin d’additifs, mais seulement de temps, de cœur et de mains qui savent respecter la tradition.