Panettone salado
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Panettone salado

Panettone salado artesanal con Parmigiano Reggiano DOP al 16 % y pimientos liofilizados. Masa madre, huevos frescos y mantequilla seleccionada. Un producto de repostería para compartir que reinterpreta la tradición en clave salada.

El panettone siempre ha tenido una vocación de compartir: nace para ser servido en la mesa, compartido y cortado en compañía. El panettone salado Cardenà respeta esta tradición y la reinterpreta: no como un dulce de fin de comida, sino como el protagonista de una mesa que ama sorprender.

El corazón de este producto de repostería es el Parmigiano Reggiano DOP al 16 %: uno de los ingredientes más icónicos de la tradición quesera italiana, elegido por su sabor intenso y su capacidad de dar carácter a cada masa. Lo acompañan los pimientos liofilizados, rojos y amarillos, que aportan una nota dulce y ligeramente aromática, equilibrando la riqueza del queso con un toque de frescura inesperado.

La masa nace en el obrador Cardenà con la masa madre que cultivamos desde hace 40 años, a la que se añaden huevos frescos, mantequilla seleccionada, leche entera fresca y un toque de pimienta negra, que define y completa el perfil aromático. Sin decoración: solo la estructura esponjosa y alveolada de un producto artesanal que se sostiene gracias a la calidad de sus ingredientes.

Cómo disfrutarlo:

  • Como entrante o aperitivo, en rodajas finas
  • Combinado con embutidos y quesos curados
  • Como acompañamiento de un aperitivo especial
  • En caja de regalo, ideal para los amantes de los sabores auténticos y originales

Disponible desde septiembre, producción artesanal en las Marcas, envíos a toda Italia y Europa.

45,00 €

Pagina prodotto

Valores nutricionales

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Valor energético (kcal)
N/D
Valor Energético (KJ)
N/D
Carbohidratos
29,8 g
de los cuales Azúcares
2,1 g.
Grasas
N/D
de las cuales Saturadas
11,2 g.
Proteínas
N/D

INGREDIENTES

Harina de trigo tipo 0, huevos frescos, mantequilla (leche), Parmigiano Reggiano DOP 16 % (leche, sal, cuajo), leche entera fresca, pimientos liofilizados 3 % (pimiento rojo, pimiento amarillo), masa madre (harina de trigo, agua), sal, levadura de cerveza, pimienta negra.

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