Crème à tartiner au sabayon

Crème à tartiner au sabayon avec Marsala et jaune d’œuf frais pasteurisé, préparée de manière artisanale dans le laboratoire Cardenà. Onctueuse, raffinée, polyvalente en toute saison.

Le sabayon est l’un des grands classiques de la pâtisserie italienne : peu d’ingrédients, une technique précise et un résultat inoubliable. Notre crème à tartiner naît de cette tradition, en lui donnant une forme nouvelle — veloutée, prête à l’emploi, capable de transformer chaque instant en un moment spécial.

Le caractère de la crème est forgé par deux ingrédients phares : le jaune d’œuf frais pasteurisé, qui apporte corps et richesse, et le Marsala, vin sicilien à l’histoire séculaire, qui offre cette note chaude et légèrement vineuse rendant le sabayon unique. Les 43 % de sabayon garantissent une saveur authentique, et non une simple suggestion de goût.

Comment l’utiliser :

— À tartiner sur du pain, de la brioche ou des biscottes pour un petit-déjeuner hors du commun.

— Comme garniture pour génoises, tartes et entremets.

— En accompagnement de nos brioches artisanales, panettones et colombes.

— À la petite cuillère, comme dessert léger en fin de repas.

— Présentée comme un cadeau raffiné, seule ou en coffret avec les autres crèmes à tartiner Cardenà.

Production artisanale dans les Marches, ingrédients sélectionnés, expédition dans toute l’Italie et en Europe.