Cantucci aux amandes

Cantucci artisanaux aux amandes brutes et zestes d’orange, préparés dans le laboratoire Cardenà selon la recette traditionnelle. Croquants, parfumés, irrésistibles.

Il y a des recettes qui n’ont pas besoin d’être réinventées. Nos cantucci sont issus de l’une d’entre elles : quelques ingrédients choisis avec soin, une fabrication artisanale qui respecte les temps de repos, et la double cuisson qui offre ce croquant authentique reconnaissable dès la première bouchée.

Dans le laboratoire Cardenà, dans les Marches, nous utilisons des amandes brutes sélectionnées, des œufs frais entiers et de la farine 00, avec l’ajout de zestes d’orange qui apportent une note d’agrume fraîche — ce détail supplémentaire qui distingue un cantuccio artisanal de tous les autres.

Comment les déguster :

— Trempés dans le Vin Santo, l’accord classique de la tradition toscane.

— Avec un café ou un thé lors de votre pause.

— En fin de repas à la place du dessert.

— En coffret cadeau, seuls ou accompagnés de nos pâtes à tartiner.

Production artisanale dans les Marches, ingrédients sélectionnés, expédition dans toute l’Italie et en Europe.