Colomba Caffè e Cioccolato Bianco

Colomba artigianale con caffè e cioccolato bianco al 21%, glassata al cioccolato bianco con ricci decorativi. Pasta madre, tuorli d’uovo freschi 1A. Un incontro raffinato tra intensità e dolcezza.

Il caffè e il cioccolato bianco sembrano opposti: uno intenso, amaro, deciso; l’altro morbido, dolce, avvolgente. Eppure è esattamente in questo contrasto che nasce qualcosa di inaspettatamente armonioso.

L’impasto nasce nel laboratorio Cardenà con la pasta madre che coltiviamo da 40 anni, a cui si aggiungono burro selezionato, miele, malto e tuorli d’uovo freschi di categoria 1A. Il caffè attraversa l’impasto con la sua nota tostata e profonda, mentre il cioccolato bianco al 21% porta una dolcezza lattea e vellutata che ne ammorbidisce il carattere senza spegnerlo.

La glassa è tutta dedicata al cioccolato bianco — liscia, lucida, completata dai ricci di cioccolato bianco, che aggiungono texture e rendono ogni colomba riconoscibile al primo sguardo. Un dettaglio estetico che è anche un segnale di cura artigianale.

Una colomba per gli amanti del caffè che non rinunciano alla dolcezza. Preparata con la stessa attenzione e lo stesso amore di famiglia che Maria e Matteo portano in ogni dolce del laboratorio Cardenà dal 1980.

Lievito naturale a pasta acida, produzione artigianale nelle Marche, spedizione in tutta Italia e in Europa.

Ordina entro il 30 marzo, la spedizione è gratuita!

Porta la nostra colomba sulla tua tavola di Pasqua: ordina entro il 30 marzo con spedizione gratuita in tutta Italia. Dopo il 30 marzo siamo ancora qui, con spedizione express a pagamento…contattaci per informazioni.